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图卢兹公国:如何拯救傳統經濟魚類的尷尬局面?跑道養殖是一條破局之路?

图卢兹天气 www.ustuix.com.cn 2019-9-24 12:06| 發布者: 御城雪| 查看: 21518| 評論: 0|原作者: 張河長|來自: 工業化水產圈

摘要: 中國水產頻道原創報道,全國環境整治工作的加快推進,各省市地區不同程度的加強了對養殖尾水的監管工作,全國大面積的禁養、水源?;さ氐幕值?,不同程度的影響了水產養殖的發展。
  图卢兹天气原創報道,

  最大的養殖品種,需要轉型升級。

  文 | 圖 工業化图卢兹天气圈 實習編輯 張河長

  全國環境整治工作的加快推進,各省市地區不同程度的加強了對養殖尾水的監管工作,全國大面積的禁養、水源?;さ氐幕值?,不同程度的影響了水產養殖的發展。傳統經濟魚類占據了我國養殖體量大半壁江山,目前正在面臨著水源污染、尾水排放、價格低迷、養殖模式落后等問題。草魚作為其中產量最大的品種,也面臨養殖模式的更新換代。

  福建三明市地處福建內陸地區,全市淡水資源豐富,淡水養殖總面積約1.8萬公頃,約為全省淡水養殖面積1/5,全市淡水養殖總量約9.5萬噸,約占全省淡水養殖總量的1/10。主要養殖品系草魚、鰻魚、鯉魚等。三明地區草魚養殖面積約3900公頃,總產量約3.5萬噸,約占全省草魚總產量1/5,超過全市水產養殖總量的1/3(統計數據)。

  但該地區大規模養殖戶少、以零星散養為主,絕大部分還是傳統的土塘養殖模式,加上環保問題,該地區草魚養殖將面臨嚴重的挑戰。據了解,三明沙縣車頭現代漁業產業園(簡稱車頭)去年新建了智能化循環水養殖基地(跑道養殖模式),年初開始養殖草魚。為此筆者與福建省淡水水產研究所(以下簡稱福建省淡水所)組織的下鄉調研團隊來到該地,期了解該模式養殖草魚的詳細情況。

  車頭養殖基地圖片

  循環水養殖基地面積53.4畝,采用漂浮式玻璃鋼框架,共建相同規格的4條槽,每條流水槽面積都為110平米,每號養殖水體體積都為231立方米,于2019年1月27號放養草魚苗,預計產值32萬元,總利潤6.2萬元(不含基建費用)。具體數據如下。

  跑養殖模型示意圖

  本次為草魚的初次試養,放苗分為三種規格3.9尾/斤、7.1尾/斤、12.3尾/斤,根據放苗規格的不同放苗密度也不同,最高為10935尾,最低為5070尾,最高存活率為84%;喂食顆粒膨化料,餌料系數最低為1.6,最高為1.62。預計總產值約32萬元。

  養殖實驗數據基本情況


  根據表格的數據分析可知,餌料系數接近行業平均水平,存活率接近行業水平,但產量與產值沒有明顯的提高,通過放苗量的對比,可以發現高密度并沒有明顯的提高產量?!拔頤巧杓頻拿亢挪鄣難巢吭?萬斤,因為對該模式還不夠了解、配套養殖技術還不夠成熟,故放苗密度低于設計密度,且上半年天氣變化多,病害、應激等問題發生頻率高,直接影響了產量;但該養殖模式的提升空間還很大!”該基地相關負責人說到。此外,該基地引進了自動投料、監控水質、自動增氧機等設備。


  喂食照片

  跑道圖片

  福建省淡水所調研團隊與筆者分析了該模式的特點:

  1、 告別傳統草魚養殖觀察難,病害防治用藥量大、效果差,飼料投喂不精準,水質變化靠人眼、增氧不到位等弊病,可實現手機在手,便知池中事。

  2、 魚處于水流中運動量增加,改善肉質使之口感更佳。

  3、 跑道尾端的集污區可以大幅度的減少殘餌和糞便的排放量,減少水體污染。

  4、 互聯網+模式,全程監控飼料、用藥的使用情況,統計養殖數據,實現水產品的“一品一碼”讓消費者放心食用。

  5、 隨著配套養殖技術和密度的增加,產量和經濟效益會進一步的提升。

  但該模式前期投資大,養殖過程中電費高,在個體養殖戶中推廣難度大,養殖名特優水產品或許會有更好的經濟效益。

  “雖然這個養殖基地的經濟效益并沒有達到預想,但是為傳統的淡水經濟魚類養殖提供了一種升級轉型思路,為降低養殖尾水中高含量的氮磷提供了一種方法,提高產量需要平衡環保問題,助力水產養殖行業綠色、健康、可持續發展離不開對養殖模式的創新與升級?!?本次調研的帶隊負責人福建省淡水水產研究所副所長、高級工程師王劍鋒說到。

  調研團隊合照

  都說養殖靠天吃飯,現不僅需要靠天吃飯,低迷的魚價市場也讓養殖戶難以承受。市場不景氣、環保高壓等問題卡住了傳統經濟魚類養殖發展之路。如何助力經濟型魚類健康、綠色發展離不開行業的一起努力?;蛐澩癰納迫庵?、平衡產量與環保問題、轉變養殖模式角度出發,采用已有的暫養模式、跑道養殖模式等新型養殖模式可以改善這局面。(本文轉自【工業化水產圈】。如有版權問題,敬請聯系图卢兹天气。
  


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