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圣埃蒂安0图卢兹:疫情之下,对虾养殖业的现况和后续影响

图卢兹天气 www.ustuix.com.cn 2020-2-10 10:09| 发布者: 御城雪| 查看: 60525| 评论: 0|原作者: 水产前沿 何鸿浩|来自: 水产前沿

摘要: 中国水产频道原创报道,疫情过后,虾价是涨是跌?今年何时投苗?要投什么苗?
  图卢兹天气原创报道,

  文/ 图卢兹天气前沿 何鸿浩

  每年的1月、2月,正当是冬造虾欢喜丰收和养殖户筹备投苗事宜的时候,但2020年对虾养殖业受新冠肺炎疫情影响,开局失利,市场价格低迷,生产计划打乱。为此,笔者采访了多位对虾种业业者,了解当下产业现状及他们思考的后续发展。

  当下现状

  1、消费停滞,成虾低价处理

  全民战“疫”时期,餐饮业暂停,消费者居家不出,成虾在市场上无人问津,甚至不少水产市场在春节及春节后一段时间内都处于休业状态。部分存塘养殖户只能低价处理(2月8日广东各地区40条规格最高仅有15元/斤),甚至顶塘或发病的虾只能急售或做成虾干,全国各地成品虾滞销成灾。

  2、部分商超在营,社群电商兴起

  疫情时期,鲜活渠道受阻,冰虾商品价值低,而足不出户、交易便捷的社群电商兴起。社群电商通过进驻社区微信群,在群里接受订单,分装产品后防止在快递柜或自提点,消费者消费便捷且无需外出,用另一种方式打通了养殖端到消费者的最后一公里。

  3、交通不畅,卖虾难投苗亦难

  受新冠肺炎疫情影响,部分地区出现封路封村,养殖户无法正常投苗,企业经营受限,生产效率大大降低。再加上部分存塘养殖户未出虾,现阶段原定投苗人数大幅减少,企业虾苗订单被退,大量虾苗、幼体只能无害化处理。

  4、返工困难,企业只能维持基本运作

  部分企业表示,由于不少员工都是外地人员,因交通问题难以按时返工,即便返工也需要隔离14天才被允许前往办公地点,这导致人手严重不足,甚至部分车间或苗场只能暂停使用。

  5、亲虾生产能力浪费,虾苗幼体白白排掉

  企业表示,由于年前已进好种虾或有相关种虾计划,现阶段正是种虾生产能力顶峰时期,但由于疫情影响,只能白白浪费,这也这意味着企业的成本大幅上涨。

  后续发展

  1、疫情过后,对虾价格能否反弹?

  疫情过后对虾价格能否回升,业者对此有着不同的看法。一方认为,疫情控制后,消费市场解放,能为虾价带来利好消息;但另一方认为届时虾价可能会有所增长,但由于养殖户需要快速出虾清塘养殖下一造,容易造成市场短时间供过于求,高价无法持续太久。

  2、全国对虾养殖生产节奏被打乱

  部分业者表示,现在最为关心的是疫情能否尽快控制,否则将影响许多地区的投苗节奏。届时南方投苗期将延后,甚至有可能与北方投苗期发生部分重叠,考验企业的短期虾苗供应能力,其生产压力剧增。

  3、后期集中上市易导致供求失衡

  同样因生产节奏被打乱的原因,可能会影响后续养殖户出虾。因高抗苗的品系特性,不少养殖户都选择高抗苗,养殖周期延长且出虾高峰易集中在同一时期,有虾无价的情况可能会再次发生。

  部分业者观点

  海南省对虾养殖协会会长 王平:受本次疫情的影响,海南多家企业已处于半停产状态,生产计划完全被打乱,会员单位中每天都有累计超过50亿尾幼体进行无害化处理。截至2月6日,据不完全统计,单是协会会员合计直接损失就达2.2亿元,间接经济损失4.5亿元。目前协会也全面跟政府对接,包括饲料、运输(空运、陆运)、检测等方面,确保对虾产业的正常生产。目前,海南对虾产业主要在以下几个方面受影响:其一,消费停滞;其二,投苗受阻;其三,虾苗运输不畅;其四,苗企生产力下降;其五,经营成本大增。

  源正龙生物科技有限公司总经理 陈艺平:厦门的航班减少很多,影响了我们的发货,但毕竟现在是特殊时期,理解也支持。我们的生产部门因为全年生产,有员工长期驻守,现在仍可以正常运作,仅有部分员工受影响不能按时返工。总的来说,工作可以顺利开展。更让人担忧的是,这次疫情影响了全国养殖业的正常投苗节奏,南方地区投苗高峰可能会延迟。如果与北方投苗高峰期接近或重合,苗企的生产压力将会非常大,建议养殖户妥善调整生产计划,避开投苗高峰以及出虾高峰。

  海南海联水产种苗有限公司总经理 苏高杨:海南航班减少,加上到处封路,确实难上加难,同比往年,量至少减少3亿左右的苗。对于苗企,最大的问题就是村村封路,养殖户不敢卖虾也出不来买苗,甚至一部分外地养殖户还没能回到养殖塘,例如浙江养殖群体。再加上现在外塘成品虾便宜,即便低价处理还不一定能卖出去,而且大量存虾压塘的风险很大。

  海南泰阳种业有限公司副总经理 肖运江:现阶段,团队无法到市场工作,销售工作只能线上沟通;为了确保工人安全,只有必要的人员在维持生产,不少养殖户的放苗计划也都做了相应调整,所以目前产能很少,主要配合政府部门的开展疫情狙击战。现在疫情如何发展无法确定,给苗企带来很大挑战。如果疫情按照钟院士的判断,能尽快实现好转,国家解除一级响应,那么对北方的放苗周期影响不大,主要影响了长江以南市场的放苗时间。4月中下旬开始,可能形成南北放苗高峰期重叠。疫情带来短期灾难,但是长期来看,是利好水产板块的,希望水产人加油,把握好机遇,转型升级,给国民提供高健康,高品质,多样化的食材,满足国民日益增长的美好生活品质的需求。

  厦门喜大生物科技有限公司总经理 陈义影:这次疫情对生产影响很大,我们部分场地仍未生产,需要申请复工;关于亲虾的计划整体推后。在虾苗方面,目前主要影响到快大品系虾苗,出现积压,我们减少生产并排掉2亿幼体、小苗3000万。事实上,现在的关键是帮养殖户解决卖虾问题,现在超市和电商仍然在销。目前,我们也正在与商超沟通,开展线上业务,这是未来的趋势之一。

  海南宝莱海洋生物科技有限公司生产总监 崔伟:这次疫情对我宝莱的生产影响比较大,生产计划被打乱,产能减少70%以上。疫情导致海南的航班减少、而且部分地区封村封路,对我们的虾苗运输造成了很大影响,生产效率大幅降低,并且因为市场原因,不少订单也只能无奈退掉。

  海南正联水产种苗有限公司总经理 黄继开:此次疫情对公司生产上影响不是很大,主要影响都在销售上。航班减少了很多、全国各地实施封村封路对市场流通带来了一定的影响。更关键的是海鲜市场的价格已经是掉到了白对虾的养殖成本底线。现在,一是养殖户投苗兴趣不高,二是疫情仍处于蔓延阶段,不确定性因素很大。有的养殖户是不能动、有的养殖户是不敢动,关键看疫情情况,如果疫情在2月底前能得到有效控制,对整个产业影响不会很大。为了市场尽快恢复正常运行,要靠大家一起去支持政府的工作,非常时期不要聚餐,不要聚众打牌,减少一切不必要的外出和集体活动。

  海南?;萑诖此置缬邢薰咀芫?吴建党:有影响,现在返场需要隔离,因为苗场在另外一个镇,但由于外来人员需要隔离观察,员工过不去,无法高效运作。海南的航班虽然减少了一部分,但还能足以维持虾苗空运。现在全国用苗量很少,各企业的种虾幼体也排掉了很多了,大家都在等待疫情的最新消息。现在,还有许多养殖户仍有存塘虾,但由于消费疲软,交易流通非常少,希望各位存塘养殖户注意养殖安全,雨后终见彩虹。
  


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